für 4 Personen:
6 Matjes mit Zucker und Dill bestreuen und einige Zeit stehen lassen.
1/4 von einem kleinen Mayonnaise-Glas mit 3 TL Curry verrühren. Ein weiteres 1/4 mit etwas Essig und eventl. etwas Wasser verrühren.
Dann beides zusammenrühren und den Fisch zugeben.