250 ml Milch
50 g Hefe
90 g Margarine
60 g Zucker
1 Ei
500 g Mehl
Erwärme die Milch und löse die Margarine und Hefe darin auf. Dann die übrigen Zutaten hinzugeben und den Teig kräftig rühren. Den Teig dann gehen lassen, bis er auf sein Volumen verdoppelt hat.
Aus dem Teig etwa 20 Boller formen und auf ein Backblech setzen und diese dann nochmal eine Viertelstunde gehen gelassen. Mit verquirltem Ei bestreichen und ca. 15 Minuten bei 200 °C backen.